En Enero de 2025 el Congreso ha aprobado el proyecto de ley de la “ley de prevención de la perdidas y el desperdicio alimentario”, Ley que entrará en vigor en el plazo de 1 año.

Cada año, un tercio de los alimentos producidos en el mundo para consumo humano no llega a ningún plato.

En España tiramos 7,7 millones de toneladas de alimentos cada año.

De ellos, en los hogares, el desperdicio alimentario alcanza el 42% del total; en la fase de fabricación el 39%; en la restauración el 14% y en la distribución el 5%.

El problema es enorme desde el punto de vista ambiental, social y también económico.

Supone malgastar el trabajo realizado por agricultores y ganaderos en la producción de alimentos y mal utilizar los recursos naturales que se consumen en este proceso y aumenta las emisiones de gases de efecto invernadero.

Pero además, tiene un claro carácter  ético: el desperdicio de alimentos crece sin medida, mientras más de 828 millones de personas sufren hambre en el mundo

Como gran generadora de residuos, la hostelería contribuye a este problema.

Los bares y restaurantes son los responsables de casi dos tercios de la gestión de esa comida no consumida que acaba en la basura.

La legislación ha abordado este problema, imponiendo una serie de obligaciones a las empresas que intervienen en la cadena alimentaria: productores, transformadores, distribuidores y hostelería y restauración.

Las empresas deberán Disponer de un Plan de actuación para evitar el desperdicio.

Póngase en contacto con Prevesalud para implantarlo en su empresa.

El VII Convenio General del Sector de la Construcción, introdujo una novedad en cuanto a la formación necesaria para los trabajadores: formación en materia de primeros auxilios.

Las empresas deben tener un plan de emergencias que establezca procedimientos relativos a la organización de los primeros auxilios, lucha contra incendios, así como evacuación y traslado de los posibles accidentado.

Será responsabilidad de la empresa garantizar que los primeros auxilios puedan prestarse en todo momento por personal con la suficiente formación para ello.

Los trabajadores que tengan encomendadas las tareas de primeros auxilios, deben realizar un curso de 4h presencial.

Para que las empresas puedan cumplir con su obligación, Prevesalud organiza este tipo de cursos de manera periódica en sus instalaciones de Málaga, Fuengirola y Estepona.

El trabajador adquirirá los conocimientos necesarios y realizará prácticas y simulaciones con muñeco diseñado para ello.

Póngase en contacto con Prevesalud para la planificación de los cursos necesarios.

 

Ley Orgánica 3/2007, de 22 de marzo, para la igualdad efectiva de mujeres y hombres (modificado por Real Decreto-ley 6/2019):

 

Las empresas están obligadas a respetar la igualdad de trato y de oportunidades en el ámbito laboral y, con esta finalidad, deberán adoptar medidas dirigidas a evitar cualquier tipo de discriminación laboral entre mujeres y hombres, medidas que deberán negociar, y en su caso acordar, con los representantes legales de los trabajadores en la forma que se determine en la legislación laboral.

En el caso de las empresas de cincuenta o más trabajadores, deben elaborar y aplicar un plan de igualdad

La elaboración e implantación de planes de igualdad será voluntaria para las demás empresas, previa consulta a la representación legal de los trabajadores y trabajadoras.

Los planes de igualdad contendrán al menos las siguientes materias:

• Proceso de selección y contratación.
• Clasificación profesional.
• Formación.
• Promoción profesional.
• Condiciones de trabajo, incluida la auditoría salarial entre mujeres y hombres.
• Ejercicio corresponsable de los derechos de la vida personal, familiar y laboral.
• Infrarrepresentación femenina.
• Retribuciones.
• Prevención del acoso sexual y por razón de sexo.

Las empresas están obligadas a inscribir sus planes de igualdad en el Registro de Planes de Igualdad de las Empresas.

Las empresas deberán promover condiciones de trabajo que eviten la comisión de delitos y otras conductas contra la libertad sexual y la integridad moral en el trabajo, incidiendo especialmente en el acoso sexual y el acoso por razón de sexo, incluidos los cometidos en el ámbito digital.

Con esta finalidad se podrán establecer medidas que deberán negociarse con los representantes de los trabajadores, tales como la elaboración y difusión de códigos de buenas prácticas, la realización de campañas informativas o acciones de formación.

Aquellas empresas que destaquen por la aplicación de políticas de igualdad de trato y de oportunidades con sus trabajadores y trabajadoras, podrán obtener un distintivo del Ministerio de Trabajo y Asuntos Sociales, que podrá ser utilizado en el tráfico comercial de la empresa y con fines publicitarios.

Ley Orgánica 10/2022, de 6 de septiembre, de garantía integral de la libertad sexual:

Las empresas deberán promover condiciones de trabajo que eviten la comisión de delitos y otras conductas contra la libertad sexual y la integridad moral en el trabajo, incidiendo especialmente en el acoso sexual y el acoso por razón de sexo, para la igualdad efectiva de mujeres y hombres, incluidos los cometidos en el ámbito digital.

Asimismo, deberán arbitrar procedimientos específicos para su prevención y para dar cauce a las denuncias o reclamaciones que puedan formular quienes hayan sido víctimas de estas conductas, incluyendo específicamente las sufridas en el ámbito digital.

Las empresas podrán establecer medidas que deberán negociarse con los representantes de las personas trabajadoras, tales como la elaboración y difusión de códigos de buenas prácticas, la realización de campañas informativas, protocolos de actuación o acciones de formación.

De las medidas adoptadas, de acuerdo con lo dispuesto en el párrafo anterior, podrá beneficiarse la plantilla total de la empresa cualquiera que sea la forma de contratación laboral, incluidas las personas con contratos fijos discontinuos, con contratos de duración determinada y con contratos en prácticas. También podrán beneficiarse las becarias y el voluntariado. Asimismo, podrán beneficiarse de las anteriores medidas aquellas personas que presten sus servicios a través de contratos de puesta a disposición.

Las empresas promoverán la sensibilización y ofrecerán formación para la protección integral contra las violencias sexuales a todo el personal a su servicio.

Las empresas deberán incluir en la valoración de riesgos de los diferentes puestos de trabajo ocupados por trabajadoras, la violencia sexual entre los riesgos laborales concurrentes, debiendo formar e informar de ello a sus trabajadoras.

Real Decreto 902/2020, de 13 de octubre, de igualdad retributiva entre mujeres y hombres:

Las empresas deben cumplir con este Real Decreto  para establecer medidas específicas para hacer efectivo el derecho a la igualdad de trato y a la no discriminación entre mujeres y hombres en materia retributiva, desarrollando los mecanismos para identificar y corregir la discriminación en este ámbito y luchar contra la misma, promoviendo las condiciones necesarias y removiendo los obstáculos existentes

Según establece el VII Convenio General del Sector de la Construcción, las empresas deben tener un plan de emergencias que establezca procedimientos relativos a la organización de los primeros auxilios, lucha contra incendios, así como evacuación y traslado de los posibles accidentado.

Será responsabilidad de la empresa garantizar que los primeros auxilios puedan prestarse en todo momento por personal con la suficiente formación para ello.

Los trabajadores que tengan encomendadas las tareas de primeros auxilios, realizarán un curso de 4h presencial.

Póngase en contacto con Prevesalud para la realización de los cursos necesarios.

La Ley de Prevención de Riesgos Laborales establece que el empresario debe garantizar a los trabajadores a su servicio la vigilancia periódica de su estado de salud en función de los riesgos inherentes al trabajo.

La herramienta para hacerlo es el reconocimiento médico laboral.

El objetivo de estos reconocimientos médicos es conocer el estado de salud del trabajador y detectar los posibles cambios que puedan producirse por causa de algún  riesgo laboral.

De ahí la importancia de que se hagan de manera periódica.

Esto permitirá adoptar medidas preventivas y correctivas para garantizar un entorno laboral saludable.

Además de su utilidad desde criterios preventivos, se trata de una obligación legal que las empresas no se pueden saltar.

La inspección de Trabajo y Seguridad Social así lo requiere cuando realiza su labor inspectora, explicando a las empresas que los trabajos con riesgo de enfermedades profesionales deben realizar el reconocimiento de manera obligatoria.

Hay muchos puestos de trabajos de sectores muy comunes que presentan riesgos que hacen necesario realizar un reconocimiento médico:

mecánicos, panaderos, pintores, lavanderos, jardineros, carniceros, pescaderos, peluquería y estética, lavanderos, camareros, cocineros, conductores, personal de limpieza,  camarera de pisos, cuidadores de otras personas, guarderías, personal sanitario, personal de laboratorio, odontólogos, profesores, teleoperadores, trabajadores agrícolas, trabajadores ganaderos, trabajos en contacto con animales, tiendas de animales, veterinarios, mudanzas, trabajos con productos químicos peligrosos, los incluidos en el convenio construcción, los incluidos en el convenio del metal, los incluidos en el convenio de la madera,  puestos con manejo de equipos ruidosos, puestos con manipulación de cargas pesadas, puestos con posturas de trabajo forzadas, puestos en los que se realicen movimientos repetitivos, puestos en los que se trabaje en altura….

Por tanto, desde los Servicios de Prevención, recomendamos a las empresas que realicen el reconocimiento médico a sus trabajadores, contribuyendo a que su empresa sea más segura.

En los últimos años se ha asistido, tanto en España como en Andalucía, a un aumento del número de casos de silicosis.

La silicosis es una enfermedad  pulmonar  resultante de la inhalación de partículas de polvo de sílice.Es una enfermedad de carácter irreversible.

El riesgo de aparición de la enfermedad se relaciona con la cantidad de sílice cristalina inhalada a lo largo de la vida laboral.

El sílice se presenta en un gran número de sectores productivos:

Fabricación de abrasivos (chorro de arena, pulido, etc.), fabricación de vidrio, minería, trabajo en las canteras, fabricación de cementos, trabajos en piedra, etc.

También es un riesgo muy vinculado al sector de la construcción.

El polvo de sílice se encuentra en diferentes tipos de materiales de construcción, como ladrillo, mortero, hormigón, piedra y arena. Cuando estos materiales se cortan, trituran o perforan, pequeñas partículas se transportan por el aire.

Está presente en actividades como:

·         elaboración y colocación de materiales tales como los aglomerados de cuarzo (para revestimientos de paredes y suelo, encimeras, escaleras) cuyo contenido en sílice puede ser de hasta más del 90%.

En el caso de que por su actividad, algún trabajador entre en contacto con polvo de sílice se debe avisar de forma inmediata al Servicio de Prevención, para que se apliquen las medidas correspondientes.

1.       Evitar o reducir la emisión de polvo:

·         Realización en húmedo de los trabajos de mecanizado.

·         Empleo de máquinas portátiles de baja velocidad.

2.       Evitar o reducir la dispersión del polvo al ambiente.

·         Utilización de sistemas extracción localizada del polvo en la zona de generación.

3.       Limpieza de los equipos y de la zona de trabajo.

·         Empleo de métodos húmedos o por aspiración.

4.       La utilización de equipos de protección respiratoria es recomendable siempre (FFP3)

5.       Realizar una medición ambiental de la exposición a sílice cristalina respirable en el centro de trabajo.

6.       Realizar reconocimiento médico específico y periódico (con placa de torax).

El cambio climático es el conjunto de alteraciones provocadas en el clima a causa principalmente del aumento de la temperatura del planeta, también conocido como el efecto invernadero.

Cada vez son más frecuentes las llamadas olas de calor.

Se trata de periodos de una situación atmosférica que produce unas temperaturas extremadamente altas en relación con la media de la época.

Y cada vez son mas amplios los periodos de altas temperaturas.

Nos encontramos ante un problema ambiental que afecta también al trabajo, ya que genera nuevos riesgos que hay que añadir a los que ya existen.

Las empresas deberán tener en cuenta este hecho y proteger a los trabajadores de sus consecuencias (golpes de calor, etc)

Cada vez son más numerosos los Convenios Colectivos que regulan esta cuestión, y la Administración Pública se hace cargo del problema a través de Inspecciones de Trabajo que velan por que se cumplan las medidas de protección de los trabajadores frente al calor.

Por tanto, en el seno de la empresa se deberán adoptar medidas como las siguientes:

• dotar de ropa de trabajo adecuada
• dotar de cremas específicas dependiendo de la exposición
• asegurarse que los trabajadores disponen permanentemente de agua o líquidos para hidratarse
• organizar el trabajo de manera que haya pausas cada cierto tiempo. A medida que aumente la temperatura, aumentar su frecuencia y duración
• disponer de sitios de descanso frescos, cubiertos o a la sombra, y permitir a los trabajadores descansar cuando lo necesiten y especialmente en cuanto se sientan mal
• evitar las horas de mayor temperatura cuando se opera a la intemperie
• evitar el trabajo en solitario
• limitar en lo posible el trabajo físico y proporcionar las ayudas o elementos mecánicos que disminuyan el esfuerzo físico
• disponer que las tareas de mayor esfuerzo se hagan en las horas de menos calor
• establecer rotaciones de los trabajadores
• no tomar alcohol ni drogas. Evitar bebidas con cafeína y bebidas muy azucaradas

El calor se ha convertido en un importante riesgo laboral que hay que combatir.

Las empresas deberán adoptar en sus centros de trabajo las medidas preventivas de carácter colectivo o individual que sean necesarias para la prevención de la Covid19.

Entre esas medidas están las siguientes:

• Establecer como obligatorio el uso de mascarilla, determinando el tipo de mascarilla más adecuado en función del riesgo al que el trabajador está expuesto.

• Organizar el trabajo de modo que se reduzca el número de personas trabajadoras expuestas, estableciendo reglas para evitar y reducir la frecuencia y el tipo de contacto de persona a persona.

• Adoptar, en su caso, medidas específicas para las personas trabajadoras especialmente sensibles.

• Proporcionar información sobre medidas higiénicas, como lavarse las manos con frecuencia, no compartir objetos, ventilación del centro de trabajo, y la limpieza de superficies y objetos. En este sentido, las empresas deberán poner a disposición de las personas trabajadoras el material higiénico necesario, y adoptar los protocolos de limpieza que fuesen precisos.

Una vez establecidas las medidas necesarias, hay que tener especial cuidado con el cumplimiento de las mismas en los tiempos de descanso.

Se están produciendo numerosos contagios en el entorno laboral debido a la relajación de las medidas en el tiempo en el que el trabajador está descansando: pausas en el trabajo en las que se reúnen compañeros, desayuno o almuerzo con compañeros sin mascarilla ni distancia, etc.

Una vez hecho el esfuerzo de pasar la jornada laboral usando mascarilla, con la incomodidad que eso conlleva, es importante mantenerlo en los periodos de descanso.

El no hacerlo implicaría que, en caso de que un trabajador sea positivo, todos los compañeros se considerarían contacto estrecho.

Y eso es algo que tiene importantes repercusiones negativas tanto a nivel de salud como a nivel productivo.

Seamos responsables en nuestro centro de trabajo.

La “Ley Orgánica 3/2007, de 22 de marzo, para la igualdad efectiva de mujeres y hombres”, establece que las empresas de más de 50 trabajadores tienen que hacer un PLAN DE IGUALDAD (para las demás empresas es voluntario).

Los planes de igualdad, incluyen la prevención del acoso sexual.

El «Real Decreto 901/2020, de 13 de Octubre, que regula los planes de igualdad y su registro”, (en vigor desde 14 de enero de 2021), establece que todas las empresas, independientemente del número de trabajadores, deben respetar la igualdad de trato entre hombres y mujeres en el ámbito laboral, y para ello deben establecer procedimientos para prevenir la discriminación y el ACOSO SEXUAL.

Por tanto hay que distinguir entre estos dos conceptos:

• PLAN DE IGUALDAD: obligatorio para empresas de más de 50 trabajadores (incluye procedimientos de acoso sexual)

• PROTOCOLO DE ACOSO SEXUAL: obligatorio en todas las empresas, independientemente del número de trabajadores.

Prevesalud puede ayudar a las empresas a elaborar estos protocolos.

El 14 de abril de 2021 se ha publicado un  nuevo Criterio Técnico sobre las actuaciones de Inspección de Trabajo y Seguridad Social en riesgos psicosociales.

Con ello, se le da protagonismo a la salud mental de los trabajadores, obligando a las empresas a  evaluar los riesgos psicosociales y a adoptar medidas que resuelvan los problemas detectados

En la empresa, hay factorespsicosociales pueden provocar daños graves en la salud mental de los trabajadores.

Factores psicosociales y causas:

• Contenido y características del trabajo (monotonía, tareas sin sentido, fragmentación, falta de variedad, tareas desagradables)
• Carga y ritmo de trabajo (carga de trabajo excesiva o insuficiente, presión de tiempo, plazos estrictos)
• Tiempo de trabajo (horarios muy largos o impredecibles, conexión continua al trabajo, trabajo a turnos, trabajo nocturno)
• Participación y control (Falta de participación en la toma de decisiones, falta de autonomía o control sobre el trabajo)
• Cultura de organización (comunicaciones deficientes, apoyo insuficiente ante los problemas o el desarrollo personal, falta de definición de objetivos)
• Ambiente y equipos de trabajo  (puesta a disposición de equipos inadecuados o ausencia de mantenimiento, malas condiciones ambientales, como falta de espacio iluminación deficiente o ruido excesivo)
• Relaciones personales (aislamiento, relaciones insuficientes, malas relaciones con compañeros, conflictos, conductas inapropiadas, relaciones adversas con clientes o terceros)
• Rol en la organización (ambigüedad o conflicto de rol, responsabilidad sobre personas)
• Desarrollo profesional (Escasa valoración social del trabajo, inseguridad en el trabajo, falta de promoción profesional)
• Interacción vida personal-trabajo (conflicto de demandas entre ambas esferas)

Por otra parte, el teletrabajo ha introducido nuevos problemas como el aislamiento, la dificultad para desconectar, la dificultad para separar ámbito laboral y familiar, etc.

Todo ello incrementa la necesidad de adoptar medidas para evitar los riesgos que se puedan provocar.

Debe cambiar la concepción de la empresa, que deben ver la inversión en la salud mental de los trabajadores como un beneficio que generará trabajadores más productivos.

Debido a la situación actual de contagios, está siendo habitual que un trabajador acuda contagiado al centro de trabajo (porque no lo sepa al ser asintomático o porque aún no haya manifestado los síntomas).

En estos casos, se comprobará que las medidas preventivas adoptadas por la empresa son eficaces si ese trabajador no contagia a los compañeros. Si los compañeros se contagian, es un indicativo de que las medidas no han funcionado y habrá que revisarlas.

Por su parte, es fundamental que los trabajadores cumplan con las medidas que le corresponden, que resumimos en estos puntos:

1. Al entrar al centro de trabajo, desinféctate las manos con una solución hidroalcohólica.
2. Ve directo a tu puesto de trabajo sin tocar nada ni pararte a hablar con ningún compañero.
3. No te acerques a ningún compañero a menos de 1,5 m
4. Usa en todo momento la mascarilla. Nunca te la quites dentro del centro de trabajo.
5. No uses equipos y dispositivos de otros trabajadores (teléfono, bolígrafos, material de oficina, etc). En caso de tener que compartir, se desinfectará antes de usarlo y una vez terminado su uso.
6. Evita el contacto con los compañeros (haz llamadas o envia email)
7. Si tu trabajo es de atención a público, desinféctate las manos entre cliente y cliente.
8. Desinfecta la superficie usada por el cliente cuando se vaya: superficie de la mesa, silla y todo lo que haya tocado.
9. Para ello dispón siempre en tu mesa de gel hidroalcohólico  y de producto desinfectante (rollo de papel o similar y producto de limpieza desinfectante).
10. Si vas a hacer una pausa para el desayuno hazlo de forma individual, ya que para comer o beber hay que quitarse la mascarilla y no puede haber ningún compañero al lado.

Para colaborar con la difusión de las medidas que deben adoptarse frente a la COVID19, indicamos en nuestro blog los aspectos esenciales a tener en cuenta en el entorno de trabajo.

– Modificar tareas y procesos para que los trabajadores puedan mantener la distancia interpersonal de 2 metros (reubicación los puestos de trabajo, reasignar horarios , etc). Si no resulta factible, valorar la instalación de barreras físicas como mamparas de materiales transparentes.

– Evitar aglomeraciones en las zonas comunes.

– Organizar la entrada al trabajo de forma escalonada.

– Sustituir el fichaje con huella dactilar  o bien desinfectar tras su uso.

– En establecimientos abiertos al público, minimizar el contacto entre trabajadores y clientes o público.

– El aforo máximo deberá permitir cumplir con el requisito de distancia interpersonal.

– Cuando sea posible, se habilitarán mecanismos de control de acceso en las entradas.

– Todo el público, incluido el que espera, debe guardar la distancia interpersonal.

– La empresa deberá facilitar equipos de protección individual adecuados al nivel de riesgo y gel hidroalcohólico .

– Facilitar el teletrabajo; facilitar las reuniones por teléfono o videoconferencia; evitar desplazamientos de trabajo que no sean esenciales.

– Adoptar medidas específicas para minimizar el riesgo de transmisión a las personas especialmente sensibles.

– Establecer protocolos en caso de que un trabajador presente síntomas.

– Realizar tareas de ventilación periódica en las instalaciones y, como mínimo, de forma diaria durante 5 minutos.

– Reforzar las tareas de limpieza y desinfección (usar productos virucidas autorizados o una disolución de agua con lejía (30 ml de lejía común por litro de agua), dejando actuar al menos 1 minuto)

– Reforzar las tareas de limpieza, especialmente en superficies que se tocan con más frecuencia.

– Limpiar el área de trabajo usada por un empleado en cada cambio de turno.

Si un trabajador ha viajado a zona de riesgo, al llegar a España debe vigilar su estado de salud durante los 14 días siguientes a su salida de zonas de riesgo. Si tiene fiebre, tos o sensación de falta de aire, deberá quedarse en su domicilio y llamar al 112.

Si el trabajador no ha viajado, pero presenta síntomas (fiebre, tos o sensación de falta de aire), deberá quedarse en su domicilio o alojamiento y llamar al 112. En esa llamada informe de los síntomas que presenta.

Informar a los trabajadores sobre las medidas preventivas que tienen que adoptar.

Limitar el número de trabajadores expuestos.

Limitar el tiempo de exposición al mínimo posible.

Colocar  las instrucciones escritas en el lugar de trabajo.

Colocar en el lugar de trabajo si procede, el procedimiento en caso de accidente.

Evitar la exposición de personas especialmente sensibles debido a patologías previas, medicación, trastornos inmunitarios o embarazo.

Llevar a cabo medidas organizativas de personal, políticas de limpieza y desinfección de lugares y equipos de trabajo reutilizables.

Reforzar las medidas de higiene personal:

• Higiene de manos (si están visiblemente limpias usar productos de base alcohólica; si estuvieran sucias usar agua y jabón antiséptico).
• Llevar las uñas cortas.
• No usar anillos, pulseras, relojes de muñeca u otros adornos.
• Recoger el cabello largo en una coleta o moño bajo, o usar un gorro de quirófano.
• Evitar el uso de lentillas. Preferible uso de gafas.
• Se recomienda retirar el maquillaje u otros productos cosméticos que puedan ser fuente de exposición prolongada en caso de resultar contaminados.
• Cubrirse la boca y nariz al toser o estornudar con pañuelo desechable.
• Si no tiene pañuelo, se debe toser o estornudar sobre su brazo en el ángulo interno del codo, para no contaminar las manos.
• Si se cubre accidentalmente con la mano, evitar tocarse los ojos, la nariz o la boca.

Los coronavirus son virus que circulan entre algunos animales pero algunos de ellos también pueden afectar a seres humanos, normalmente con síntomas leves.

El nuevo coronavirus fue identificado en China a finales del 2019 y es una nueva cepa que no se había visto previamente en humanos.

Se transmite de persona a persona por vía respiratoria a través de las gotas respiratorias de personas que presentan síntomas.

¿Qué puedo hacer para protegerme?

• Lávate las manos frecuentemente.

• Evita tocarte la nariz, los ojos y la boca ya que las manos facilitan su transmisión.

• Al toser o estornudar cúbrete la nariz y la boca con el codo flexionado o con un pañuelo de papel desechable.

• Si presentas síntomas respiratorios evita el contracto con otras personas.

Los Síntomas son fiebre tos y sensación de falta de aire.